2022-03-08 18:52

儿科医生建议在婴儿的饮食中包括鸡蛋和花生

Koladorina via Wikimedia Commons // CC BY-SA 3.0

支持给婴儿喂食花生和鸡蛋的证据在不断积累。发表在《美国医学杂志》上的最新研究支持了这样一个观点,即小剂量、早期剂量的常见食物可以防止孩子以后患上过敏症。

如果这听起来违反直觉,想想过敏是什么:免疫系统对通常无害的触发器的过度反应。花粉、贝类和花生本身对人体是完全无害的。但一旦身体认为虾仁鸡尾酒或士力架巧克力棒是一种威胁,它们就可能是毒药。过敏可以治疗;它们无法治愈。所以理想情况下,我们可以从一开始就防止它们的发生。

要做到这一点,我们需要增强我们的免疫系统,告诉他们常见的触发因素不会伤害我们。科学家说,要做到这一点,我们需要在年轻时少量接触这些触发器。这种做法似乎对狗过敏有效——但对更致命的食物过敏有效吗?

为了找到答案,科学家们进行了大量的实验。科学就是这样运作的:一项单独的研究不足以证实一个假设。你需要一大堆这样的例子,它们都支持彼此的结果。

因此,一组研究人员决定看看这些食物过敏原的研究,并评估它们是否一致。他们发现,在1946年至2016年期间,有200多篇期刊文章描述了146项关于早期介绍常见食物诱因的实验,包括花生、鸡蛋、麸质和鱼。

对这些研究的分析发现,它们确实支持早期引入某些食物的概念。最有力的证据支持花生和鸡蛋,并限制鱼类。这些数据还表明,给健康的儿童服用小剂量的谷蛋白是安全的,将来不会导致乳糜泻。

这些发现虽然算不上惊天动地,但却令人鼓舞,特别是在一些国家的儿科医生已经开始鼓励父母给孩子喂鸡蛋和花生的情况下。这与之前的建议相反,之前的建议警告人们不要接触任何潜在的过敏原。来自澳大利亚临床免疫和过敏学会和美国国家过敏和传染病研究所的最新婴儿喂养指南都说,小剂量的过敏原是一种安全有效的方法,可以帮助孩子远离过敏。

请记住,这些最新的建议并不是最终结论。他们所依据的研究并不完美。理想的科学实验是“盲”的——也就是说,参与者不知道他们是在实验组还是控制组。但要想蒙蔽一项让人们喂饱孩子的实验是相当困难的。参与者会非常清楚他们的孩子在吃什么(他们应该吃什么),这可能会影响他们的行为和研究的最终结果。研究人员说,要完全确定,我们还需要更多的研究。

此外(我们可能不需要告诉你,但以防万一):在决定你的孩子和过敏诱因之前,和你的儿科医生谈谈。